O mercado físico do boi gordo abriu a semana com preços acomodados. Os frigoríficos ainda encontram dificuldades no posicionamento de suas escalas de abate, o que sugere por tentativas de compra em patamares mais altos.
De acordo com a Safras & Mercado, a oferta de fêmeas aparenta ter diminuído em diferentes regiões do país, o que ajuda a entender o motivo de uma maior sustentação dentro do mercado brasileiro.
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As exportações permanecem em ótimo nível: o Brasil ainda é disparadamente a melhor alternativa global para o fornecimento de carne bovina, ganhando em competitividade na comparação com seus principais concorrentes.
Preços médios da arroba de boi gordo hoje
- São Paulo: a referência média ficou em R$ 311,83, na modalidade à prazo, contra R$ 311,33 anteriormente.
- Goiás: indicação média de R$ 297,14, no comparativo com R$ 295,54 da última cotação.
- Minas Gerais: a arroba teve preço médio de R$ 285, estável.
- Mato Grosso do Sul: arroba indicada em R$ 294,89, contra R$ 294,77 da útlima sexta (14)
- Mato Grosso: a arroba ficou indicada em R$ 299,39, estável.
Atacado
O mercado atacadista apresentou preços firmes no decorrer desta segunda-feira (17). O ambiente de negócios sugere por menor espaço para reajustes no curto prazo, considerando que o escoamento da carne costuma ser mais lento durante a segunda quinzena do mês, período pautado por menor apelo ao consumo.
- Quarto traseiro ainda cotado a R$ 25 por quilo.
- Quarto dianteiro precificado a R$ 18,50 o quilo.
- Ponta de agulha segue no patamar de R$ 17 por quilo.
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